Aménagement halles gourmandes Atelier des Citernes Bordeaux
L’Atelier des Citernes, ancien atelier ferroviaire de la SNCF dédié au XIXe siècle à l’entretien des locomotives et wagons, renaît aujourd’hui comme un véritable lieu de vie hybride au cœur du quartier Amédée-Saint-Germain à Bordeaux (projet Bordeaux Euratlantique).
Ouvert au public depuis le 28 mars 2024, le projet architectural est mené par l’agence CoBe et porté par Ville Envie.
L’agence de design bordelaise Félix et associés accompagne le projet à travers l’aménagement d’espace, l’identité visuelle et la signalétique, au service d’un lieu mêlant restauration, culture et usages contemporains.
Comment design et patrimoine industriel peuvent-ils dialoguer ? Comment concilier la valorisation d’un site existant avec les exigences d’un espace de restauration et de vie moderne ? En quoi l’aménagement d'espace et l’identité graphique participent-ils à la transformation de l’Atelier des Citernes dans ce quartier en mutation ?
Date de livraison : Mars 2024
L’objectif était d’utiliser des matériaux nobles pour traduire le caractère industriel du lieu, et créer une diversité de kiosques pour les espaces de restauration, avec un bar qui serait l’élément central du site. Tout l’enjeu a été de créer une unité tout en permettant une certaine liberté aux preneurs.
Designer et fondateur dirigeant de Félix et associés
Animés par une volonté forte de préservation patrimoniale, les architectes conservent la structure du bâtiment au plus près de son état d’origine, notamment ses teintes et matériaux historiques.
Les designers choisissent de révéler et valoriser les matières brutes existantes : pierre calcaire, briques, structures métalliques rivetées de type Eiffel.
Le bâtiment continue de vivre et entame sa mutation !
Concevoir une halle gourmande entre unité et diversité
La force de ce nouveau lieu réside dans son positionnement hybride : bar central, halles gourmandes de type foodcourt, bureaux, tiers-lieu accueillant restauration, événements et initiatives associatives (cuisine d’insertion, art dans la ville…).
Au rez-de-chaussée, les designers conçoivent une halle gourmande composée de huit kiosques proposant des spécialités culinaires du monde entier, dans une approche globale de design d’espace retail.
Chaque kiosque développe une identité propre - volumes, matériaux, couleurs - en lien avec chaque restaurateur.
Félix et associés structure l’ensemble par une écriture commune, permettant de créer une unité dans la diversité, basée sur une géométrie simple, lisible et fonctionnelle.
Le bar central constitue l’élément emblématique du projet. Entièrement dessiné sur mesure, il est réalisé à partir de carreaux de céramique verte, pensés sans découpe ni chute dans une logique de sobriété.
De manière globale, les matériaux bruts sont privilégiés, en continuité avec l’histoire du lieu, et dans une démarche d’éco-conception.
La végétation vient compléter cette approche en apportant une dimension vivante et évolutive.
Identité graphique et signalétique d’un lieu de restauration hybride
Les graphistes conçoivent un logotype directement inspiré de l’architecture du lieu, traduisant à la fois son héritage ferroviaire (choix typographique) et son identité industrielle (motif de rivets), dans une démarche de design de marque.
Ce langage graphique devient le fil conducteur de l’ensemble du projet, structurant la signalétique et assurant une cohérence entre les différentes identités des kiosques de restauration.
La signalétique s’intègre principalement aux poutres métalliques existantes, épousant la structure tout en jouant sur des contrastes de couleur.
Les motifs illustratifs et les lettrages en néon viennent renforcer l’attractivité du lieu. Visibles depuis la gare de Gare de Bordeaux Saint-Jean, ils participent à l’identité festive et à la lisibilité du site.
A l'image du projet Biocoop de Bordeaux, designers d’espace, architectes d’intérieur et graphistes ont accompagné le projet de la conception jusqu’au suivi de chantier et la livraison des 800 m² d’espaces, intégrant aménagement, mobilier et végétalisation.
Merci à nos partenaires ASA Agencement, ADP Enseignes, Franck Chaumes,
Merci à In-Flor pour la végétalisation
Crédits Photos : Benoit Serieyssol, pour Félix et associés - agence de design, Bordeaux, Nouvelle Aquitaine
